12月30日，四川省火鍋協會舉辦2019年年終會議暨感動四川火鍋十大人物頒獎盛典，來自四川火鍋協會全體會員、企業及火鍋界大咖歡聚一堂。
30日上午，在四川火鍋行業發展高峰論壇上，企業家們進行了關于四川火鍋未來發展探索、火鍋名片沸騰世界的路徑、火鍋行業大數據透析等主題分享，行業領袖并就火鍋供應鏈企業如何助力四川火鍋全球發展做了圓桌主題分享。
30 日下午，舉辦了四川省火鍋協會 2020 年年會，協會專家總結了2019年四川省火鍋協會為行業發展所作出的貢獻，對2020年火鍋發展方向、行業發展規劃、行業展望做了詳細的分享。并為榮膺‘張兵兵火鍋牛油杯’首屆感動四川火鍋行業十大人物·金熊貓獎的十大人物進行頒獎。
30日晚上，萬人期待的四川省火鍋協會 2020 年感恩團圓宴（火鍋宴）隆重舉行。此次團圓晚宴共有56家火鍋品牌商家，每個火鍋品牌代表一個民族產出一桌火鍋宴，征集 56 臺火鍋宴席，寓意中華 56 個民族喜愛四川火鍋，大團圓賀新春、共享中國夢。
冰青作為火鍋協會會員單位，特邀贊助了本次團圓宴。冰青青梅酒憑借獨酸甜清冽、低度微醺的配餐體驗獲得諸多火鍋品牌贊許，不僅體現了冰青一直以來走對了路，更充分體現了火鍋行業及大咖對“吃火鍋，喝冰青”的認可。
食在中國，味在四川。中國飲食文化歷史悠久，食文化博大精深。
四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，源于民間，升華于廟堂。消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的?；疱佉虼顺蔀榱怂拇ǖ拿朗炒?。
青梅酒是中國最古老的酒品之一，自古便有“青梅竹馬”、“青梅煮酒論英雄” 等典故佳話。隨著全球范圍內果酒熱的興起，青梅酒將以其在中國歷史文化上的地位以及在中國酒文化上的貢獻，成為東方果酒的代表品類。
火鍋與果酒是天生的社交餐飲。和大家說一個數據，在4萬億的餐飲產值里面，大概有1萬億左右產值來自于火鍋。在社交文化橫行的，社交內容及產品劇烈爆炸的今天，年輕人已經把吃飯作為一種社交的行為。在這樣的情況下，我們的佐餐飲品應該滿足什么樣的條件？
冰青的青梅果酒在這個方面做了很多的嘗試，最后選定主打火鍋場景。因為冰青青梅果酒是原果釀制，具有解渴、解膩、解辣等特點，正好滿足與火鍋搭配的飲品特性。
美女慕英雄，瓊漿配好菜。
不同的酒搭配不同的菜肴，才能夠很好地發揮出酒的香味和特性。
果酒向來火鍋的標配，冰青青梅果酒更是以解渴、解辣、解膩入駐各大火鍋餐飲店。冰青青梅果酒酸甜清冽的口感正好中和麻辣火鍋帶來的刺激，用清冽的酸甜度沖淡火鍋的椒麻感；在麻辣鍋底的烘托下，細細品嘗飽滿醇香的酒體，滋味疊加余味悠長，醇厚濃郁的青梅果香不會輕易被麻辣厚重的味道所覆蓋；緩解辣感的同時與火鍋的暢快朵頤相呼應，可謂相得益彰的絕佳享用。
同日，由成都商報、紅星新聞主辦，以“與城市同行，城市24小時”為主題的2019中國（成都）食尚大典榜單揭曉，冰青青梅果酒榮膺年度杰出城市產品創新獎！
微信公眾號
微博入口
快速購買